ご飯

我が家の竹やぶどうなった?

妹がみつけたたくましい筍。 アスファルトを突き破ってでてきた筍さん。 この時期になると、テレビでもブログでも筍料理が紹介され、母はテレビを観るたびに「筍食べたわぁ。」とつぶやきます。 北海道には竹やぶありませんから、私は筍を料理する習慣があり…

それが私の生きる道

二女が結婚をして、退職して、新居に引っ越し、あれこれ雑務に追われて、最近ようやく落ち着いてきて、専業主婦として過ごせるようになってきたらしい。 「カレーライス作ったよ!」と画像が送られてきた次の日には その残ったカレーを利用して、カレー味の…

野菜をたべよう!ミネストローネ

キッチンのリフォームにあたって、棚の奥、流しの下、まだ手をつけていなかったところまで、片づけました。 新品のお鍋がみつかりました。 「このお鍋、買ったの?それともどこからかいただいたの?」と母に聞いても、「さぁ・・・???」と覚えてるわけが…

「やっぱり返して」と言われても

寿退社をして、専業主婦になった二女は時間ができたらしく、スポーツジム通いを考えているようです。 で、 えぇ~!? 2年前独り暮らしを始める時に置いていったスポーツウェアでしょ? そんなこと今さら言われても(笑) スポーツジムで大学時代アルバイトを…

伊達の煮魚セットを届けに

毎年この時期にお取り寄せしています。 東北宮城「伊達の煮魚セット」です。 真空パックになっています。 妹に少しお裾分け、長女のところにも持って行きました。 長女の家ではネコ子ちゃんが独りでお留守番していました。 お風呂場が好き? 長女の留守宅の…

紫色のポテトサラダ

地味弁にすっかりハマり、今日も作りました。 hiro-beans-attack-no1.hatenablog.com お弁当といっても、どうせ自宅で食べるのですが(笑) 出かける時に作っておけば、帰宅してすぐに食べることができますからね。 おまけにお弁当箱をまた買ってしまった 私っ…

あっちで肉じゃが、こっちで肉じゃが

北海道の道の駅で買ってきたじゃがいも達です。 「とうや」と「インカルージュ」、「シャドークィーン」です。 「とうや」も「インカルージュ」も煮崩れしない品種なので、肉じゃがを 作りました。 「インカルージュ」は「インカのめぜめ」と同じく肉色は橙…

じゃがいも爆買い

北海道のじゃがいもが大好きです。 どうしても買っていきたかった。 それなら道の駅がいいだろうということになり、立ち寄りました。 じゃがいもだけでなく、買いたい野菜がたくさん! でも飛行機で持って帰るわけにもいかず、じゃがいもだけに絞りました。 …

洞爺万世閣ホテルレイクサイドテラスでの食事

1泊2日の北海道滞在。 千歳空港~支笏湖~洞爺湖、で、洞爺万世閣ホテルレイクサイドテラスに1泊。 夕飯のビュッフェです。 ステーキが美味しかったです。 煮物などの和食も美味しかった。 で、今度は洋食をいただきました。 ピザはフツ~でしたが、パス…

本当は美味しい「地味弁」

先日テレビで「地味弁」の特集をやってました。 「キャラ弁」や「インスタ映え」がブームですが、実は美味しい地味弁。 赤黄緑のカラフルなお弁当ではない、煮物や唐揚げの茶色のお弁当。でもそれってすごく美味しい! テレビ観てたら、無性に「地味弁」を食…

できたよ、息子のハンドメイドケーキ

昨日の夜、うちに来て、長男はケーキを作っていきました。 hiro-beans-attack-no1.hatenablog.com クッキーも考えたのですが、なにしろ夜に作るので、時間がない。 タネをねかせたり、型を抜いたりする時間が大変だなと思い、混ぜて焼くだけ~のケーキにしま…

加賀百万石に育まれた金沢の漆芸

私がいつも訪問させていただいているリシュさんの昨日のブログは、お義母さまが使っていなかったお椀を譲り受けたというお話でした。 www.bellbelona39.com このお話を拝見させていただいて、私も思い出しました。 この家の棚の1番上にも箱に入ったままのお…

日清のラーメン屋さん~旭川しょうゆ味

二女が「これ以上食べたら太っちゃうから!」と言って二箱も持ってきました。 12個入りのが2箱! 二女の家には、この他にもまだ2箱あるそうです。 なんでも、社内のMVPになったそうで、そのご褒美がカップ麺1か月分なんだそうです。 それを毎日食べてい…

さぁさぁ、焼肉だぁ~!

長女が、新しいこの地の生活に慣れてきたのか、はたまた体重が増えてきたのか(?)「スポーツジムに通いたい。」と言いだした。 ジムの楽しみのひとつはウェアを楽しむこと。そんな私はウェアを山のように持っている。 引っ越しの時にかなり断捨離した。 ジ…

北海道の食材盛りだくさんの夕飯です

お取り寄せの鮭の親子漬が届きました。 佐藤水産です。 佐藤水産は北海道を代表する高品質海産物店です。鮭が主力商品で、天然物しか扱わないそうです。 カネサン佐藤水産謹製いくら醤油漬 500g メディア: その他 この商品を含むブログを見る 北海道にしか店…

お腹いっぱいになった!「どんぐり」の生姜焼き定食

昨日はとても暖かい良いお天気でしたが、今日は雨降り。 花粉症もあり、マスクをしてらっしゃる方が多いです。 昨日は二女とランチしました。 ランチ・・・といった洒落たお昼ご飯ではなく、定食屋さんで「生姜焼き定食」をいただいたのです。 オーナーさん…

富山のますのすしと加賀棒茶

近所のスーパーで時々やる「全国駅弁フェア」 前から買いたいなぁ~と思っていたけど、昨日とうとう購入! 幼少の頃何度も食べた懐かしい味、「富山のますのすし」 佐藤水産の「石狩鮨」売ってて、ちょっと迷ったけど、「ますのすし」に軍配があがった。 ま…

はるみといちごといちごチョコ

3月に入ってから、暖かくなったりまた寒くなったり・・・が続いています。 今日は寒い日でした。 静岡は温暖な気候でしたからねぇ。 でもネコ子ちゃん、あなたは北海道生まれの北海道育ちなんですけどね(笑) 静岡に住んでいたのは、わずか8か月なんですけ…

今日も炊き込みご飯、お独り様ランチです

昨日、アポなしの突然の来客がありました。 義母のための施設を探すのを手伝ってくださっているコーディネーターの方が、資料を持ってきてくださったのです。 玄関先でお帰しするわけにもいかず、あがっていただき、少しだけ説明を伺いました。 早々にお帰り…

猫さんに会いに・・・今日は炊きこみご飯を持って

長女が引っ越してきて、まだ1週間とたっていないのですが、今日また遊びに行って、すでに3回目の訪問(笑) 今日は二女も一緒です。 長女の家に3人の女が集まりました。 もち米を混ぜて、おこわ風に作った炊きこみご飯。 こうなると、もう運動会のお弁当じ…

ちらし寿司を持って猫さんに会いに行こう

今週のお題「ひな祭り」 「ひな祭り」といえばちらし寿司でしょう。 お重箱に詰めて、長女の新居に持っていきます。 母が蟹が好きなので、奮発して蟹ちらしです。 引っ越して3日。ネコ子ちゃんは、ロフトの階段にもすっかり慣れたようで、昇ったり降りたり…

金沢 食べまくり

1日め 女子会。お野菜中心の、いかにも女性が喜びそうなお料理です。 一口サイズの料理が多いのです。 スープがびっくりです。 里芋とかぶのスープなんです。金沢らしい食材です。 どのお料理もミニサイズ。 写真を撮り損ねたお料理もありましたので、実際…

加賀蓮根の挟み揚げ

残念ながら、今日の金沢は雨です。 しいのき迎賓館です。こちらは石川四高記念文化交流館です。 雨はひどくはありません。 もうほとんどやんでいるので、早めに昼ご飯を食べたら金沢城や兼六園へ行ってみようと思います。 加賀蓮根の挟み揚げです。 お肉は能…

相手が91歳では、喧嘩も噛みあわない(笑)

朝は曇っていましたが、きれいな青空になりました。 長男に頼まれて、あれこれ所用を済ませました。 途中、敢えて電車には乗らず、ブラブラと散歩がてら、徒歩で移動しました。 増上寺です 徳川将軍家とゆかりの深いお寺です。 夕方からは母を病院に連れて行…

鮭とカニのマリーネ

お取り寄せの品が届きました~。 北海道のグルメ・ド・ノールの「鮭とカニのマリーネ」です。 今日はちょうど妹が遊びに来ていたので、鮭のマリーネをお裾分けです。 カニのマリーネは、母と私でいただきました。 といっても、母は玉ねぎは嫌いなので、カニ…

え?唐辛子とメロンのシャーベット!?

hiro-beans-attack-no1.hatenablog.com 息子に譲ったテレビとテレビ台。 古いテレビ台もテレビも、息子の部屋にしっくりとおさまりました。 御礼に息子が美味しいイタリアンのお店へ連れて行ってくれるというので、ご馳走になりました。 フィギュアスケート…

新大久保コリアンタウン

二女が三連休に、新大久保へ韓国ごはんを食べに行ったそうです。 「ハンサラン」です。1時間並んだそうです。 チーズタッカルビが美味しそうです。 最初、違う店に行ったら、そこは240分待ちだったので諦めたとか(笑) とても美味しかったと画像が送られ…

冷凍うどん

母の朝食は、トーストか、ホットケーキか、うどん。 我が家の冷凍庫には、必ず冷凍うどんがストックしてあります。 ゆでうどんより乾麺より、冷凍うどんがコシがあって好きです。 電子レンジでチンするだけのお手軽さも魅力です。 モニプラさんから、冷凍う…

愛知県産のキヌサヤと静岡県産の玉ねぎ

野菜や果物を買う時に、産地って気になりますか? 気にしますよね。 野菜嫌いの母。 その母になんとか野菜を食べてほしくて。 愛知県産のキヌサヤを見つけたので、購入です。 名古屋贔屓の母。 これなら食べてくれないかな。 あと静岡産の玉ねぎも見つけまし…

長女の新居と二女の新居、W引っ越し

二女と久しぶりにランチしました。 イタリアンのカフェです。 二女は、明日新居の賃貸契約に行くそうで、前日になって「この物件で本当にいいのか。」と迷いだしています。 新居は、築2年のきれいな物件で、家賃もリーズナブル、駅から徒歩10分ほど・・・…