Bettyの備忘録

音楽備忘録と日々の出来事

スティックセニョールとスモークサーモン

母が朝「私の年賀状、出してくれた?」と聞いてきました。

一応年賀状は、12/15~12/25に投函するのが理想ですからね。私はきっちり守ります。

私「とっくに出したよ。大丈夫。」

母「年賀状出さないと、死んだんじゃないかと思われちゃうからねぇ。」

 

母は食事に何品かおかずがあっても必ず最初に大好きな鮪の刺身をすべて平らげます。

私「おかあさんって、好きな物から食べる主義?私は好きな物は最後にとっておくんだけど。」

母「だって、食べる前に死んじゃったら損でしょ?」

 

91歳の母はいつも死と隣り合わせ?

おかあさん、どうか1日でも長生きしてね。

好き嫌いが多い・・・というより、食べられる物の方が少ないくらいの偏食家の母。

野菜は胡瓜と南瓜くらいしか食べません。

それでもここまで大きな病気もせずに元気に過ごしてくれています。

感謝。

 

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クリスマスシーズン、珍しい野菜が売り場にいろいろ並んでいました。

私が買ったのはスティックセニョール。

クセがないので、ブロッコリーよりグリーンアスパラより好きなんです。

 

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私は茎の部分はベーコン巻きにしました。

そして、花の部分はスモークサーモンのチラシ寿司に使いました。

 

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こうなるとまるで「お雛祭り」メニューです。

お取り寄せのスモークサーモンが、まだ一袋残っています。賞味期限は12月29日。

母は、サーモンは食べない。

・・・どうしようかな。

すると先ほど息子からLINEがはいりました。

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やったぁ~。

スモークサーモン平らげてもらおう!

こちらには夜9時頃に到着予定とのこと。

途中でラーメンなんか食べてこないでよ~😊

 

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クリスマスと林檎の関係

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今年作ったクリスマスグッズは結局このオーナメントのみでした。もっともっと作りたい物がたくさんあったのに・・・

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友人からはクリスマスカードが届きました。

寒い地方からのカード。ありがとうございます。

応援メッセージ嬉しいです。

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二女から写真が送られてきました。

「クリスマスの飾りってもともとは林檎だったんだって。知ってた?」

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知ってるよ!(笑)

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林檎はアダムとイブが食べた禁断の果実。

その知恵の木の実を象徴する林檎をツリーに飾るのです。

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私はこの時期毎年、お取り寄せで林檎を購入します。

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蜜がたっぷり入った林檎が大好きなんです。

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ほ~らね。

 

青森産の蜜入りサンふじ「みつまるくん」です。

糖度13度以上で選別されています。

 

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みなさま、どうぞ素敵なクリスマスを!

メリークリスマス✨

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クリスマスのご馳走とケーキ

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世の中クリスマスですが。

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ネコ子ちゃんには、何のことやらさっぱりわからないよね。

長女の家には同期のふたりが泊まりに来てくれて、自宅で女子会です。

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ケーキやスイーツも美味しそう。

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で、二女はちょっとリッチにフレンチでディナー。

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少し背伸びしたクリスマスですね。

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幸せそうな写真がいっぱい届きました。

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ケーキもね。

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私はな~んにも予定はないけど、とりあえずお取り寄せのスモークサーモンが届きました。

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クリスマスにスモークサーモン欠かせませんが、私はそれで何を作ったかというと・・・

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野菜高騰の中、フリルレタスが唯一安かった。

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クリスマスなのに、フツーにうどん。

 

でも夕飯は、急遽妹夫婦と一緒にご飯を食べることになり、ファミレスでいただきました。途中高校生の甥っ子から妹にLINEが入り「鍵もってない!家に入れない!」とSOSがきたので早々に解散となりましたが。

妹「すぐ帰る?ケーキ買って帰ろうかと思ったんだけど。」

甥っ子「ケーキ!」

ということで、

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帰りに近所のケーキ屋さんに寄って。

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私も1人分のケーキを買いました。母はケーキは食べないので。

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1人、部屋でフィギュアスケート観ながらのクリスマスイブです。「陸王」の最終回も観なくちゃ。

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ゴスペルのコンサートが楽しかった

昨晩はゴスペルのライブを聞きに行ってきました。

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もう街はクリスマスムード一色で、歩いているだけでも楽しい。

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私は舞台を観るのが好きなのですが、ゴスペルのコンサートというのは初めてです。

歌あり踊りありミュージカル仕立ての舞台は素敵でした。

全員合唱では、感極まって涙が出てきました。圧倒されるような空気。こんな世界があったのですね。

 

「観に来てくれてありがとう。」と出演された知人からクリスマスプレゼントをいただきました。

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こちらこそ楽しい舞台をありがとうございます。

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このケーキはクリスマスケーキではありません。

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義母の誕生日ケーキです。

先日、病院で88歳を祝いました。

 

明日は私もケーキを買おうかな。

 

ネコ子ちゃん、クリスマスには長女の友人が2人泊まりにきて賑やかになるそうですよ。

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明治ポルチーニクリームリゾット

 先日届いた、モニプラのモニター商品。

hiro-beans-attack-no1.hatenablog.com

 明治の冷凍食品、「ポルチーニクリームリゾット」です。

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今日のお独り様ランチにいただきました。

封を切ったら・・・

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あら、このまんまレンジにはかけられないのね。

このフィルムはずして、ラップをかけろって?・・・めんどくさいなぁ。

しかもレンジで加熱した後よくかき混ぜろってさ。

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仕上がり。

色がないなぁ。赤とか緑とか。

でも。

美味しい!

チーズたっぷり。でもしつこくない。

きのこの味がチーズのしつこさを緩和してるんですね。

私は自分でリゾット作る時もしめじをよくいれますが、そんな感じの味です。

 ポルチーニは、ハラタケ目- イグチ科- ヤマドリタケ属に分類され、食用にもされるキノコの一種。 狭義ではヤマドリタケのみを指し、広義ではそれに類似の近縁種であるヤマドリタケモドキ、ススケヤマドリタケ、ムラサキヤマドリタケも含む、人為分類上の総称である。

引用:ウィキペディア

 

最近は意識してキーウィを食べるようにしています。

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私、血圧高めなので。

キーウィにはカリウム含まれています。カリウムは塩分の排出を促します。

テレビでキーウィが高血圧予防に最適だと紹介していました。

友人は毎日2個食べてると言っていました。

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だからといって、パンケーキにのせる必要はないか(笑)

おもいきり糖分摂りすぎ💦ジャムにクリームチーズに粉砂糖までかけちゃって。

でも。

美味しかった~♥

 

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スターチスでリースを作ろうと思ったけど

友人が、リース作りの教室に参加して、たくさんリースを作ったそうです。

お裾分け(?)に、ひとついただきました。

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クリスマスっぽいのもいいけど、これなら年中飾れる。ありがとうございます。大切にします。

 

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私もリース作りたいなと思って、スターチスをとってあるのですが、どうもセンスなくてどんなふうに作ったらいいかわからない。

カフェで、他の方の作品を見て、研究してみたけど。

 

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こんなにシンプルなのも素敵です。

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リースにしなくても、センスさえあれば、いろいろなオーナメントができる。

 

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オーナメントにしなくても、束ねておくだけでも。

 

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素敵じゃん。

で、私も。

 

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束ねておくだけでも、味があるからそのまま置いておこ~。

スターチスって、ドライになっても色が褪せない。素人でも簡単にドライにできます。

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いいね、これもまた。

そのうち、リース作ってみましょう。

 

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味で楽しみ、目で楽しませてくれる、「カフェ flower」さん。

いつもありがとうございます。

 

hiro-beans-attack-no1.hatenablog.com

 

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山岸ですがなにか

昨年やってた連続ドラマ、宮藤官九郎さん脚本の「ゆとりですがなにか」が大好きだったんです。この夏のスペシャルも面白かった。

で、そのスピンオフ「山岸ですがなにか」Huluでやってたんですが、観たかったんですよ~。


山岸セリフ「フルウ」動画

 

二女の家で観ることできました。

4話一気に観ました!おもしろかった~。

大賀さん、良い役者ですね。

スピンオフだけど、主役の3人、岡田将生さん、松坂桃李さん、柳楽優弥さんがちゃんと出演されていました。

松坂桃李さんと新井美羽ちゃんふたりの場面があるんですが。

新井美羽ちゃんは、松坂桃李さんと駆け落ちする蒼井優さんの娘役です。

あら。松坂桃李と新井美羽ちゃん。このふたり、朝ドラ「わろてんか」では夫婦なのよね。なんかとっても無理のあるカップル。

松坂桃利さん、「ゆとりですがなにか」ではこんなに演技達者なのに、「わろてんか」では滑舌悪くて台詞が聞き取れない・・・💦

母は「わろてんか」の松坂桃李さんを見て「なぜこの人だけが、平成のヘアスタイルなの?」と言っていましたが、今週からヘアスタイル変わってました。でも滑舌の悪さは変わらない・・・モゴモゴしゃべるから何を言ってるのかわからない・・・。

 

二女の家で、二女と一緒に料理してきました。

二女がレパートリー増やしたいって言うから。

先日作った煮込みハンバーグをこのブログで見て美味しそうだと言ってくれたので、早速作り方伝授。

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ソースは別鍋で作りました。玉ねぎをバターで飴色になるまで炒めて、しめじもいれます。

トマトの水煮缶半分、ケチャップ、水100cc、・・・え?ソースないの?

仕方ないから、お好み焼きソースいれました(笑)

ドバッと!

 

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仕上げは、私が帰った後、二女が独りで完成させました。画像送られてきましたよ。

 

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栗ごはんと豚汁、生春巻きも。

 

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がんばったじゃん。

 

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