梅酒と炊き込みご飯とチョコレート

長女からもらった梅酒がほぼなくなりました。

私はお酒はほとんど飲めないので、梅酒はほんの少しの量でサイダーと炭酸水で割っています。

画像は昨年に撮影したものです。

職場の人にたくさん梅をいただいたとかで、長女ががんばって作ったのです。

一升瓶でもらいましたが、私はそんなに飲めないので、ほとんどは妹夫婦にあげました。

アルコール度数かなり強いようで、ロックで飲んだ妹夫婦は次の日二日酔いだったどうです。

少し早めの夕飯です。

ご飯は炊きこみご飯。

北海道の友人にいただきました。

帆立や昆布など、北海道の海の幸が贅沢に入っている佐藤水産の炊きこみごはんの素です。

私はおこわが好きなので、もち米を１合いれました。

北海道って、海の物も山の物もとにかく美味しい。

こちらも北海道の友人からいただきました。

ルタオのチョコレートです。

北海道の野菜や果物が美味しいのは、昼と夜の温度差が大きいからといわれますが、それ以外の物も美味しいです。海産物だってお肉だってチーズだって牛乳だって。

でもとりあえずネーミングに「北海道」とあると安心しちゃうんですよ。

北海道=美味しいのイメージが定着してるんでしょうね。

ルタオ (LeTAO) チョコレート ロイヤルモンターニュ 9個入 なめらかな口どけ ダージリンティーの香り

北海道に住んでた頃、当たり前のように食していた帆立もじゃがいもも牛乳も。

あの頃は気がつかなかった。自分がいかに恵まれた食材に囲まれているかって。

カーリングで流行った言葉「そだね～」も北海道弁だって気がつかなかった。

標準語しゃべってるつもりだったんだもん(笑)

キッチンの吊戸棚の中を見直し、片づけ

今週末、私は２泊外出しますので、その間妹に留守番に来てもらいます。

妹に迷惑かけないように（呆れられないように？）目に見えない箇所も片づけておこうと思います。

それが、このキッチンの吊戸棚です。

詰め込んであります。

ほとんど使うことないであろう重箱やお寿司用の半切り。

そして箱に入ったままの新品の湯のみセット。

１番上の棚の「HORO　WARE」って何かな？お鍋かな？と、箱を開けてみたら・・・

やかんだった。

いらない！絶対に使わない！

お湯は、ティファールで沸かします。あっという間に沸きます。なので、ポットはありません。

ティファール 電気ケトル 「アプレシア プラス」 コンパクトモデル カフェオレ 0.8L BF805170

キッチンのリフォーム時にとりあえず詰め込んで、そのままになってる物もあります。

なぜか、砂糖や塩が１番上の段に入れられたまま。この１番上の棚は脚立がないと届かないのですよ。不便この上ないです。さっさと移動させましょう。

使わない物を１番上の棚に移動させました。

使いやすくなりました。

やかんを処分して、スペースもできました。

その他少し移動させて、使う物を１番下の段に、使わない物を１番上の段に片づけます。

重箱、もう一組あります。箱に入ったままの茶器セットもいくつあるんだ？

こうやって片づけていくようになって、肝に銘じたのは、腹八分目・・・と同じように、収納も最低でも八分目にするということ。

空いている箇所に、「あ、ここスペースある～」とまた物をしまいこむと、グチャグチャになっていくのです。

少しスペースあるくらいの収納を心がけるようになりました。

妹がわかりやすいように、移動させた物は扉にラベルを貼りました。

お世話かけますが、お留守番お願いします。

本日も最後までお読みくださりありがとうございました。

吊り戸棚 幅90cm キッチン 上収納 (ホワイト)

久しぶりにワッフルメーカー活躍

梅雨入りした地方が増えてきました。今週中に関東も梅雨入りでしょうか。

苺がそろそろシーズンが終了間近なのでしょうか、買ってもすぐに食べないと傷むようになってきました。

野菜も果物もあまり食べない母が食べられる数少ない果物のひとつ、苺。なので、なるべく買うようにしているのですが、そんなにたくさんは消化できません。

苺にレモンをふりかけて、砂糖で煮詰めました。

で、ワッフルにかけて食べたら美味しいかなと思って、久しぶりにワッフルメーカーを出してきました。

このワッフルメーカーにホットケーキのタネを流しいれて焼きました。

外はパリッとして、中はふっくら。

噛みごたえがあるので、同じ量のホットケーキよりお腹が膨れます。

抹茶アイスクリームが冷凍庫にあったので、のせました。

子供たちが小さかった頃、いろいろ作りました。

たこ焼き器、ホットサンドメーカー、焼きおにぎり器なんてのもありました。

引越しの時にほとんど処分してきましたが、自分が食べたくて、このワッフルメーカーとホットサンドメーカーだけは持ってきました。

明日からは☂雨がぼちぼち降ってくるようです。

シーツ類、洗濯したいんだけどな。

ネコ子ちゃん！ご挨拶する時は、そんなだらけた格好じゃだめでしょ！

D-STYLIST ダブルワッフルメーカー

文句あるなら、出て行け！

全国的に良いお天気です。

北海道もかなり気温が上がっていたようで、主人から「汗だくだよ～」と画像が届きました。

畑を少し整えたようです。

骨折して５か月も入院していた義父が家に戻り、主人との二人暮らしが始まりましたが、そろそろ摩擦が出てきているようです。

で、言い合いになると、義父の決まり文句。

「文句あるなら、出て行け！俺はひとりで大丈夫だっ！」

頑固者の高齢者。「大丈夫だ」って、大丈夫じゃないから、同居を始めたんですけど(笑)

もともと料理は苦手ではない義父。

義母が入院してからはもちろんのこと、義母が家にいる時も、積極的に台所に立つ人でした。昭和１１年生まれにしては珍しい「厨房に入る男子」だったのです。

でも、先日何を思ったのか。

なんと、炊飯器の内釜がセットされてない状態で、炊飯器に直接といだお米を水ごといれてしまったのです。

水浸し、コメ浸しになった炊飯器は壊れてしまいました。

う～ん。

認知はぜんぜん大丈夫だと思っていたけど、だんだん脳に侵食してきたかなぁ。

かなりボケているけれど、取りあえず言えばわかるし、素直に従ってくれる私の母。そんな母を介護している私より、なかなか手強い性格の義父の面倒をみている主人の方が何倍も大変だと思います。

週末、主人は白老に出かけたそうです。

休日に義父と二人きりで家にいたら、確かに煮詰まるかも(笑)

こんな伝説もあります。

あの世の入り口といわれる洞窟「アフンルパロ」

ちょっと怖い？

白老は卵が美味しいから、スイーツが美味しい。お肉も美味しいです。

見どころたくさんありますよ。

本日も最後までお読みくださりありがとうございました。

糖分と不眠症

週末、よいお天気でした。

妹と三井アウトレットパークに行ってきました。

買い物もいいけど、海を眺められるので、気持ちがいいです。

買い物が終わってから最後にMARIO　GELATERIAでパフェをいただきました。

妹のストロベリーパフェは苺がすごく美味しかったです。

私はチョコレートパフェ。ナッツが美味しかった。

海を眺めながら、帰りは大瀧詠一の懐かしい『A LONG VACATION』を聴きながら帰りました。収録されてるどの曲も好きでした。

友人に薦められた曲。

Faithless - Insomnia (Official Video)

「Insomnia」とは直訳すると不眠症。

この曲を薦めてくれた友人は私と同世代ですが不眠症に悩んでいます。

寝た数時間後にまた目覚めてしまうそうです。

でも仕事中に眠くなることはないというので、体調は大丈夫なのかな。

私の母も一時睡眠薬を飲んでいましたが、睡眠薬を飲むと歩行中にふらつき転ぶことが心配なので、今は飲んでいません。

私は不眠症とは逆に、食後ものすごい眠気に襲われるようになりました。

血糖値があがるから？

糖分摂りすぎ？

寝てるのに

起こされて飲む

睡眠薬

　「シルバー川柳７」から引用

シルバー川柳7 寝坊して雨戸開ければ人だかり

鎌倉野菜をいただきながら、北海道を懐かしむ

北海道から友人が遊びにきました。

野菜好きの友人なので、鎌倉野菜の店に案内してご飯しました。

バーニャカウダソースや岩塩、肉味噌などをつけて、ズッキーニやサツマイモをボリボリとかじります。

噛みごたえのある野菜をいただくとお腹がふくれます。

北海道の懐かしい話やお互いの近況、同世代の友人との話は子供のことや介護のことなど共通点がたくさんあり、楽しかったです。

ZUMBAやダンス音楽など趣味も同じで、話がつきません。

ヘルシーな夕食の後は、やっぱりスイーツ。

レアチーズケーキです。

ほんの少しですが、金箔がのっています。

金沢で食べた金箔ソフトを思い出します。

今月は北海道帰省の前に、金沢にも旅行します。

楽しみがたくさん😊

hiro-beans-attack-no1.hatenablog.com

それぞれの、朝ごはん昼ごはん夜ごはん

二女から送られてきた画像。朝ごはんです。

え～、朝ごはん、多すぎない？

新婚生活、たくさん作りすぎて残り物がたまってしまうので、朝ごはんに残り物オンパレードで消化しているそうです。

私の昼ごはんです。いつもの地味弁でお独り様ランチ。

そして最後は主人から送られてきた画像。

８２歳義父の昨日の夕飯。

宅配サービスの介護用お弁当です。

骨折後、５か月の入院生活を余儀なくされ、先月退院した義父。

今は主人と二人暮らしですが、主人の帰りが遅いので、義父だけ宅配サービスで夕飯をいただいています。

週３日のディサービスと週２日のヘルパーさんにもお世話になっています。

今まで、どんなに介護サービスをすすめても頑なに拒否していた義父。

今回の骨折騒ぎで、少し態度が軟化してきました。

ですが・・・

お弁当飽きた。

週３日もディサービスは多い。

ヘルパーさん必要ない。

・・・などなど文句が出始めているようです。

元気が出てきた証拠かな？

近いうちにまた私も様子を見に北海道に行く予定です。

６月の北海道は爽やかだろうな。

透き通るような空気をたくさん感じたいです。

まっぷる 北海道'19 (マップルマガジン 北海道 1)