「静岡に行ってきたよ！」と友人から画像が届きました。
わぁ。
懐かしい富士山の美しい姿。
長女は１年近く暮らしていましたが、その頃は何度も遊びに行き、当たり前のように富士山を贅沢に眺めていました。
友人は、東京でこちらに住む息子さんふたりと食事を楽しみ（母の日ディナーかな？）その後独り旅をしているようです。
私は、今日は長男にランチをご馳走になりました。
前菜は新玉ねぎのジュレ。
ジュレっていうとフランス料理っぽい。でもゼリーとどう違うの？
玉ねぎ臭くないのに、ちゃんと玉ねぎの味。美味しくいただきました。
魚美味しかった。鰯とカレイ。
カレイはポワレ。ソラマメがまたいい感じ。青臭くないし。
お肉は宮崎の雛鶏。
マーマレードで煮込んであります。
つけあわせに麦。
合間合間にバゲットを持ってきてくださるので、ついつい食べすぎてしまいました。
料理のバジルソースや人参ペーストをつけていただきました。
デザートはガトーショコラにしたのですが。
美味しかったけど、ガトーショコラが隠れて見えない。アイスクリームの下にガトーショコラがあります。
まわりはソースかと思いきや、コーヒーゼリーです。時間が少したつとほどよく固まってきます。
長男はパイナップルのパンナコッタ。
どの料理も「美味しい！」と絶賛していましたが、このデザートだけ「フツー」だって(笑)
私ごとき、こんな素敵なコース料理、そうそう食べる機会はありません。
ごちそうさまでした。
今日の夜、２２：３０日本テレビの「崖っぷちホテル」
そのレストランのシェフ役の中村倫也さんが好きです。
毒舌だけど腕のいいシェフです。
中村倫也さん、昨日からNHK朝ドラ「半分、青い」にも出られてます。
３人の子供たちにそれぞれプレゼントしてもらいご馳走になった母の日と、母を囲んで妹も交えて食事した母の日と。
どれも楽しかったです。
