加賀蓮根の挟み揚げ

残念ながら、今日の金沢は雨です。
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しいのき迎賓館です。

こちらは石川四高記念文化交流館です。
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雨はひどくはありません。
もうほとんどやんでいるので、早めに昼ご飯を食べたら金沢城兼六園へ行ってみようと思います。

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加賀蓮根の挟み揚げです。
お肉は能登豚を使っています。
北陸といえば海鮮のイメージですが、なんでも美味しいのです。
加賀蓮根の挟み揚げ、半分はゴマとソースでいただき、半分は塩でいただきました。
お腹に優しいお肉料理です。